Scott Family Estate Pinot Noir 2021 Fris Wit coastal-region Coastal Region zuid-afrikaanse-wijnen Na het persen wordt het

Na het persen wordt het sap schoongemaakt voordat de gisting begint

verrijkt met verleidelijke hints van balsemiek

Wij waren eerste instantie even verrast maar na het open maken van deze rode fles wijn zijn we verkocht

Dit zijn minimum eisen

De geur biedt een rijke variatie aan noten

Scott Family Estate Pinot Noir 2021 Fris Wit coastal-region Coastal Region zuid-afrikaanse-wijnen Na het persen wordt hetIn de jaren zeventig van de vorige eeuw kocht de familie Zaninovich wijngaarden in het gebied Arroya Secco halverwege Los Angeles en San Fransisco. Hier heerst een perfect klimaat voor de Pinot Noir druif. Dankzij de ligging vlakbij de grote oceaan geniet het gebied namelijk van een koel klimaat met een verlengd groeiseizoen. Deze extra hangtijd zorgt voor meer fruitrijping en een helderdere zuurgraad. De wijngaarden hebben diepe, grindachtige bodems