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permettendo un’estrazione decisa ma fine
Invecchiato 4 anni in botti di rovere francese del Limousin
da cui si ottengono dodici essenze e sei note aromatiche principali
Seguono oltre 150 mesi di affinamento sui lieviti nelle cantine sotterranee
per poi beneficiare di esclusive “terme degli acini”
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2021 - MUSELLA CHAMPAGNE BRUT NATURE GRAND CRU L' ASCENDANT - MOUZON LEROUX permettendo un’estrazione decisa ma fineCANTINA: Musella FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 85% Corvina e Corvinone, 10% Rondinella, 5% Barbera PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Ottimo con salumi, carni bianche, formaggi freschi o mediamente stagionati e piatti della tradizione veneta.. ALTRE INFORMAZIONI: Il Valpolicella DOC Superiore di Musella nasce da un progetto ambizioso e autentico, che unisce tradizione
