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La casseruola professionale
6 nero resistente fino a 210° C lunghezza 30 cm
Il manico è di forma ergonomica ed è realizzato in legno Honki
Stampo per quiche antiaderente di ottima qualitá con bordo alto e fondo removibile per sformare in modo rapido il dolce
correggere la lama
Forchettone arrosto RAN cm 28,5 Materiale:Acciaio inox,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide,Acciaio VG10 La casseruola professionaleI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
